„Zbiór przepisów potraw regionalnych województwa śląskiego”
Śląska Organizacja Turystyczna wydała w lipcu 2018 r. w łącznym nakładzie 3000 egzemplarzy „Zbiór przepisów potraw regionalnych województwa śląskiego”.
Wydawnictwo wydano w ramach działań promocyjnych związanych ze Szlakiem Kulinarnym Śląskie Smaki.
W książce przedstawiono przepisy na potrawy charakterystyczne dla różnych kuchni regionalnych województwa śląskiego oraz etnograficzny opis kuchni poszczególnych regionów Śląskiego (Częstochowa, Jura, Zagłębie, Górny Śląsk, tereny górskie) oraz przykłady kuchni mieszczańskiej i myśliwskiej. Przepisy ilustrują zdjęcia poszczególnych potraw.
„Zbiór przepisów potraw regionalnych” jest doskonałym źródłem receptur dań tradycyjnych dla restauratorów, którzy chcą w swoich lokalach serwować dania kuchni regionalnej.
Przeczytaj również
- Badanie ruchu turystycznego w woj. śląskim w 2018 r.
Województwo śląskie jest coraz częściej wybierane jako cel podróży i wypoczynku. Nowe atrakc... - Śląskie z promocją turystyczną w Gdańsku - Free Time Festiwal 2019
W dniach 6 i 7 kwietnia w Gdańsku odbył się festiwal czasu wolnego czyli Free Time Festiwal. Dwa ... - UNESCO w Śląskim - najnowsze wydanie magazynu In Your Pocket
UNESCO – TAK, TO ŚLĄSKIE! w najnowszym In Yur Pocket (No 36, March-June 2019). Światowa List... - "Rakietowa" zima w Śląskim w magazynie 2B Style
W ostatnim wydaniu magazynu 2B Style Nr 1 (36) 2019 marzec-maj, ukazał się artykuł opisujący tra... - Rozstrzygnięto konkurs na dofinansowanie dla członków ŚOT
25 marca br. Zarząd Śląskiej Organizacji Turystycznej przyjął uchwałę w sprawie dofinans... - Targi Turystyki w Katowicach z nagrodą specjalną!
Dobiegły końca kolejne tym razem jubileuszowe Targi Turystyki Globalnie w Katowicach. 25... - Śląskie turystycznie w Łodzi
W dniach 22-24 marca w Łodzi odbyła się 25. jubileuszowa edycja targów turystycznych "Na St... - Promocja Śląskiego w Łodzi - zapraszamy
Lokalne specjały z Beskidów, ścianka wspinaczkowa prosto ze Szlaku Orlich Gniazd oraz wyst... - Podróż studyjna z rynku czeskiego
fot. POT W dniach 14 - 17 marca gościliśmy po raz pierwszy w naszym regionie dziennikarzy ... - Etap 5. kampanii filmowej w sieci klubów fitness w całej Polsce
Śląska Organizacja Turystyczna kontynuuje współpracę z MOVE TV, w ramach kampanii promocy...