„Zbiór przepisów potraw regionalnych województwa śląskiego”
Śląska Organizacja Turystyczna wydała w lipcu 2018 r. w łącznym nakładzie 3000 egzemplarzy „Zbiór przepisów potraw regionalnych województwa śląskiego”.
Wydawnictwo wydano w ramach działań promocyjnych związanych ze Szlakiem Kulinarnym Śląskie Smaki.
W książce przedstawiono przepisy na potrawy charakterystyczne dla różnych kuchni regionalnych województwa śląskiego oraz etnograficzny opis kuchni poszczególnych regionów Śląskiego (Częstochowa, Jura, Zagłębie, Górny Śląsk, tereny górskie) oraz przykłady kuchni mieszczańskiej i myśliwskiej. Przepisy ilustrują zdjęcia poszczególnych potraw.
„Zbiór przepisów potraw regionalnych” jest doskonałym źródłem receptur dań tradycyjnych dla restauratorów, którzy chcą w swoich lokalach serwować dania kuchni regionalnej.
Przeczytaj również
- Śląskie z nagrodą na targach Tour Salon w Poznaniu
W ubiegły weekend od 1-3 lutego miała miejsce jubileuszowa edycja targów Regionów i Produktów T... - Województwo Śląskie na targach Tour Salon w Poznaniu - zapraszamy!
Muzyka i lokalne specjały z Beskidów, ścianka wspinaczkowa prosto ze Szlaku Orlich Gniazd oraz mo... - Konkurs dla członków Śląskiej Organizacji Turystycznej 2019
Zgodnie z uchwałą Zarządu z dnia 25 stycznia 2019 r. podjęto zasady dofinansowania działań wyd... - Inauguracja projektu "Polskie Marki Turystyczne"
Ministerstwo Sportu i Turystyki zainaugurowało właśnie projekt „Polskie Marki Turystyczne”. B... - Śląskie promowało się w Holandii
Dobiegła końca doroczna promocja województwa śląskiego i Beskidów na rynku holenderskim. Podcz... - „Narty w Śląskim” w magazynie Świat Podróże Kultura
W ostatnim wydaniu magazynu Świat Podróże Kultura Nr 59 Zima 2018, ukazał się artykuł opisują... - ETAP 3. kampanii filmowej w sieci klubów fitness w całej Polsce
Śląska Organizacja Turystyczna rozpoczęła, we współpracy z MOVE TV, kampanię promocyjną Woje... - Śląskie turystycznie na targach w Wiedniu, w Austrii.
W dniach 10-13 stycznia odbyły się Targi Ferien Messe w Wiedniu. Targi to jedno z największych wy... - "Świąteczne Śląskie" w magazynie 2B Style
W ostatnim wydaniu magazynu 2B Style Nr 5(35)2018 grudzień 18-styczeń 19, ukazał się... - 24 grudnia biuro ŚOT czynne do godziny 14:00
Uprzejmie informujemy, że w dniu 24 grudnia biuro Śląskiej Organizacji Turystycznej będzie czynn...