„Zbiór przepisów potraw regionalnych województwa śląskiego”
Śląska Organizacja Turystyczna wydała w lipcu 2018 r. w łącznym nakładzie 3000 egzemplarzy „Zbiór przepisów potraw regionalnych województwa śląskiego”.
Wydawnictwo wydano w ramach działań promocyjnych związanych ze Szlakiem Kulinarnym Śląskie Smaki.
W książce przedstawiono przepisy na potrawy charakterystyczne dla różnych kuchni regionalnych województwa śląskiego oraz etnograficzny opis kuchni poszczególnych regionów Śląskiego (Częstochowa, Jura, Zagłębie, Górny Śląsk, tereny górskie) oraz przykłady kuchni mieszczańskiej i myśliwskiej. Przepisy ilustrują zdjęcia poszczególnych potraw.
„Zbiór przepisów potraw regionalnych” jest doskonałym źródłem receptur dań tradycyjnych dla restauratorów, którzy chcą w swoich lokalach serwować dania kuchni regionalnej.
Przeczytaj również
- Zaproszenie do udziału w targach w Kijowie i Lipsku
Serdecznie zapraszamy członków organizacji oraz pozostałe podmioty branży turystycznej do udzia... - Spotkanie Konsorcjum dot. turystyki rowerowej w Polsce
W dniu 25 lipca w siedzibie Polskiej Organizacji Turystycznej odbyło się spotkanie dotyczące ... - Konkurs na Najlepszy Produkt Turystyczny - Certyfikat POT
Śląska Organizacja Turystyczna rozpoczęła etap regionalny konkursu na „Najlepszy Produkt T... - Branża MICE spotkała się z członkami ŚOT
W dniach 5-7 lipca Meeting Planner z Warszawy zorganizowało podróż studyjną dla meeting plan... - Dziennikarka z przewodnika Michelin w Śląskim
W dniach 30 czerwca - 5 lipca 2019 r. do województwa śląskiego przyjechała dziennikarka przygoto... - 5 x Śląskie - przez pryzmat imprez! w magazynie Świat Podróże Kultura
W ostatnim, majowym wydaniu magazynu Świat Podróże Kultura - nr 61/2019, ukazał się artyku... - Szlak Kulinarny Śląskie Smaki i Festiwal Śląskie Smaki w magazynie 2B Style
W ostatnim wydaniu magazynu "2B Style" nr 2 (37) 2019 maj-lipiec, ukazał się artykuł opisujący... - Media hiszpańskie oraz władze Turismo De Cantabria w śląskim
W dniach 15-16 czerwca w woj. śląskim a dokładniej w centralnej części odbywała się podróż ... - 21 czerwca biuro nieczynne
Informujemy, że w dniu 21 czerwca biuro Śląskiej Organizacji Turystycznej będzie nieczynne. - 14 Festiwal Śląskie Smaki za nami!
14 Festiwal Śląskie Smaki za nami! Kolejna edycja największej imprezy kulinarnej w regionie ciesz...