„Zbiór przepisów potraw regionalnych województwa śląskiego”
Śląska Organizacja Turystyczna wydała w lipcu 2018 r. w łącznym nakładzie 3000 egzemplarzy „Zbiór przepisów potraw regionalnych województwa śląskiego”.
Wydawnictwo wydano w ramach działań promocyjnych związanych ze Szlakiem Kulinarnym Śląskie Smaki.
W książce przedstawiono przepisy na potrawy charakterystyczne dla różnych kuchni regionalnych województwa śląskiego oraz etnograficzny opis kuchni poszczególnych regionów Śląskiego (Częstochowa, Jura, Zagłębie, Górny Śląsk, tereny górskie) oraz przykłady kuchni mieszczańskiej i myśliwskiej. Przepisy ilustrują zdjęcia poszczególnych potraw.
„Zbiór przepisów potraw regionalnych” jest doskonałym źródłem receptur dań tradycyjnych dla restauratorów, którzy chcą w swoich lokalach serwować dania kuchni regionalnej.
Przeczytaj również
- Śląskie na III Targach Wiatr i Woda
W dniach 12-14 października 2018 r. w Międzynarodowym Centrum Kongresowym w Katowicach odbyła si... - Pierwszy film 360 - Zamki Jury
Zachęcamy do oglądania filmu 360 stopni na temat wybranych obiektów Jury Krakowsko-Częstochowski... - Oferta udziału w targach turystycznych Touristik & Caravaning w Lipsku
W związku z organizacją stoiska regionalnego podczas targów Touristik & Caravaning w Lipsku, ... - Promocja Śląskiego i Beskidów na Ukrainie
W dniach 3-5 października w Kijowie odbyły się jedne z największych targów turystycznych UKRAIN... - Znamy kandydatów w konkursie na Najlepszy Produkt Turystyczny Roku
Konkurs na Najlepszy Produkt Turystyczny organizowany jest przez Polską Organizację Turystyczną k... - Nowy film Beskidów z drona
Śląska Organizacja Turystyczna opublikowała jeden z filmów promocyjnych. Film Beskidy z drona pr... - Blog "Rowerem po Śląsku" i ŚOT w ramach projektu "Śląskie na rowerze"
W ramach współpracy Ślaskiej Organizacji Turystycznej oraz Damiana Berłowskiego - blog "Rowerem ... - Blogerzy z Włoch na Jurze i w Kopalni Srebra
W ramach kampanii Polonia WOW przeprowadzonej na rynku włoskim przez Zagraniczny Ośrodek POT w Rzy... - Traveller online oraz wydawnictwo Radio Klassik Stephandsdom o Strefie Kultury w Katowicach
We wrześniowym numerze magazynu Traveller w Austrii ukazał się materiał na temat Strefy Kultur... - Województwo śląskie w magazynie InYourPocket
W ostatnim wydaniu magazynu InYourpocket - nr 34, ukazał się artykuł opisujący Jurę Krakowsko-C...