„Efekt UNESCO działa na Śląsku”/”Śląskie Smaki na talerzu” – w magazynie Świat Podróże Kultura
W ostatnim wydaniu magazynu Świat Podróże Kultura nr 62/2019, ukazały się aż 2 artykuły: pierwszy – „Efekt UNESCO działa na Śląsku”, drugi – „Śląskie Smaki na talerzu”, opisujący Szlak Kulinarny Śląskie Smaki oraz sprawdzone przepisy na wigilijne potrawy.
Zabytki znajdujące się na Liście Światowego Dziedzictwa UNESCO jak magnes przyciągają turystów. Polska już od 40 lat jest jednym z czołowych reprezentantów na liście UNESCO i obecnie szczyci się posiadaniem, aż 16 wpisanych na nią dóbr. Klejnotem w koronie zabytków światowego formatu jest unikatowa podziemna trasa turystyczna w Tarnowskich Górach.
Szlak Kulinarny Śląskie Smaki powstał z inicjatywy Śląskiej Organizacji Turystycznej i ma na celu przekazywanie i promowanie bogatych tradycji kulinarnych Śląskiego, uwzględniając przy tym ich lokalne odmiany i koloryt.
Podróżując Szlakiem Kulinarnym Śląskie Smaki można skosztować nie tylko typowej kuchni śląskiej, ale też innych lokalnych specjałów. Szlak tworzą restauracje serwujące tradycyjne dania regionalne, prezentując kuchnię śląską, jurajską, zagłębiowską, czy beskidzką. Z typowej kuchni śląskiej w menu restauracji znajdują się: rolada z kluskami i modrą kapustą, wodzionka, czy hekele (sałatka śledziowa), z kuchni zagłębiowskiej spróbować można zalewajki, czy prażonek. Na stole kuchni jurajskiej króluje częstochowska grochówka. Łącznie to ponad 100 dań regionalnych, których tradycyjny smak, jakość produktów i sposób przyrządzania jest zagwarantowana certyfikatem „Śląskie Smaki”.
Wśród rarytasów kuchni regionalnej znajduje się wiele inspiracji na Święta Bożego Narodzenia.
Cały artykuł można przeczytać [TUTAJ]
Przeczytaj również
- Biuro ŚOT nieczynne w dniu 29.03.2024 r.
Informujemy, że w dniu 29.03.2024 r. biuro Śląskiej Organizacji Turystycznej będzie nieczynne. - Rozstrzygnięto konkursy na dofinansowanie działań członków ŚOT w roku 2024
W dniu 18 marca br. Zarząd Śląskiej Organizacji Turystycznej podjął uchwały w sprawie dofinans... - Spotkanie członków Szlaku Kulinarnego Śląskie Smaki
W dniu 4 marca 2024 w siedzibie Śląskiej Organizacji Turystycznej w Katowicach odbyło się spotka... - Województwo śląskie regionem partnerskim targów turystycznych Dovolená 2024 w Ostrawie
Województwo śląskie reprezentowane przez Śląską Organizację Turystyczną zostało regionem pa... - Spotkanie z cyklu "POZNAJ ŚLĄSKIE" - wizyta w ArcelorMittal Park
Lutowa wycieczka dedykowana hotelarzom z cyklu „Poznaj Śląskie” miała miejsce 13.02.2024 ro... - Mini Książka Kucharska „Śląskie Smaki. Wybrane przepisy potraw regionalnych województwa śląskiego”
W styczniu 2024 r. dodrukowane zostały Mini Książki Kucharskie „Śląskie Smaki. Wybrane przepi... - Podsumowanie ruchu pasażerskiego Katowice Airport - rekordowy 2023 rok
Górnośląskie Towarzystwo Lotnicze SA (GTL SA) – spółka zarządzająca Międzynarodowym Portem... - Ruszył konkurs na dofinansowanie działań członków ŚOT w 2024 roku
Śląska Organizacja Turystyczna rozpoczęła przyjmowanie wniosków na dofinansowanie działań... - Spotkanie z cyklu "POZNAJ ŚLĄSKIE" - Fabryka Porcelany
Kolejna, styczniowa wycieczka dedykowana hotelarzom z cyklu „Poznaj Śląskie” miała miejsce 9.... - Chorągiew Śląska ZHP wspierana przez ŚOT
Harcerki i harcerze ze Związku Harcerstwa Polskiego już od 33 lat angażują się w akcję Betleje...