W dniu 23 kwietnia 2023 miało miejsce Otwarcie Sezonu Turystycznego na Dolnym Śląsku na terenie na terenach zewnętrznych Hali Stulecia. Food Truck Śląskie Smaki ruszył w kolejną trasę. Śląska Organizacja Turystyczna promowała tam regionalną kuchnię województwa śląskiego przy jego pomocy. Kuchnia regionalna jest istotnym elementem w budowaniu wizerunku województwa śląskiego. Dopełnia jego obraz i pozwala zrozumieć specyfikę regionu.
Na stoisku regionalnym Śląskiej Organizacji Turystycznej odbywała się promocja atrakcji województwa śląskiego. Frekwencja na wydarzeniu pod Hala Stulecia dopisała i każdy mogł spróbować specjałów kuchni regionalnej prosto ze Śląskiego.
