turystyka śląskie
«
»

Śląskie Smaki w dodatku specjalnym Turystyka Kulinarna – Wiadomości Turystyczne

napisał/a Agnieszka Czachura-Łach w 08-09-2020

W ostatnim wydaniu magazynu Wiadomości Turystyczne, ukazał się dodatek specjalny sierpień 2020 pod tytułem Turystyka Kulinarna, a w nim reklama Szlaku Kulinarnego Śląskie Smaki.

W treści można zapoznać się z krótką charakterystyką Szlaku oraz z listą restauracji znajdujacych się na Szlaku Kulinarnym.

Kuchnia śląska jest jedną z najlepiej rozpoznawalnych kuchni regionalnych w Polsce. Każdy wie, że rolada z kluskami i modrą kapustą, to danie wywodzące się ze Śląska, tak jak Szampan z francuskiego regionu Champagne. Szlak Kulinarny „Śląskie Smaki” biegnie przez teren całego województwa śląskiego. Na Szlaku znajdują się restauracje serwujące tradycyjne dania regionalne w ich lokalnych odsłonach. W menu restauracji Szlaku znajdziemy także specjały kuchni beskidzkiej, jurajskiej, czy zagłębiowskiej. Zalewajka, beskidzkie placki z blachy ze szpyrkami (skwarkami), czy serula (rodzaj żuru na maślance), to tylko niektóre z ponad 100 dań regionalnych jakie serwują restauracje na Szlaku. Szefowie kuchni chętnie wykorzystują lokalne produkty i umiejętnie łącząc smaki, przedstawiają znane dania w nowoczesny sposób.


Przeczytaj również