Śląska Organizacja Turystyczna jak co roku organizuje cykl szkoleń dla:
- członków Szlaku Kulinarnego Śląskie Smaki,
- członków Śląskiej Organizacji Turystycznej,
- konsorcjantów Silesia Convention Bureau
- oraz Polskich Marek Turystycznych z województwa śląskiego.
Pierwsze szkolenie odbyło się w dniu 14.05.2025 r.
SZKOLENIE 1: Branża restauracyjna w 2025
Termin: 14.05.2025 r. (środa), godz. 9:00 – Katowice
Prowadzące: Magdalena Błaszczyk i Michalina Patucha – EMPOWER MEDIA / AKADEMIA LIDERÓW GASTRONOMII
Prowadzące: Magdalena Błaszczyk i Michalina Patucha – EMPOWER MEDIA / AKADEMIA LIDERÓW GASTRONOMII
- BLOK I (9:00-12:30): Trendy w gastro – certyfikaty w gastro (zielone). Ekologia i biznes, jak to połączyć i przełożyć na sukces restauracji? Ile Polacy są w stanie wydać na ulubione dania oraz ich preferencje gastronomiczne. Czego Polacy nie wybaczają restauracjom?
- BLOK II (13:00-15:30): Kluczowe czynniki sukcesu w gastro: fast growing – co robić aby rosnąć skutecznie, z kim pracować, jakich rozwiązań używać, kto robi to genialnie? Sprawdzone rekomendacje i mocne insighty.
12:00 – 12:30 | Przerwa na lunch
Każdy uczestnik otrzyma:
- materiały szkoleniowe
- praktyczne narzędzia i szablony do wykorzystania
- certyfikat ukończenia szkolenia
Podsumowanie dnia, wręczenie certyfikatów uczestnictwa oraz możliwość umówienia na indywidualne konsultacje.
