W ostatnim wydaniu magazynu „2B Style” nr 2 (37) 2019 maj-lipiec, ukazał się artykuł opisujący Szlak Kulinarny Śląskie Smaki oraz zapowiadający Festiwal Śląskie Smaki.

Województwo śląskie słynie z dobrej kuchni. Szlak Kulinarny Śląskie Smaki powstał z inicjatywy Śląskiej Organizacji Turystycznej w 2012 roku i jest jednym z pierwszych szlaków kulinarnych w Polsce. Ma na celu przekazywanie i promowanie bogatych tradycji kulinarnych regionu. Kuchnia śląska jest jedną z najlepiej rozpoznawalnych kuchni regionalnych. Każdy wie, że rolada z kluskami i modrą kapustą, to danie wywodzące się ze Śląska, tak jak szampan z regionu Champagne. W menu restauracji Szlaku znajdziemy również specjały kuchni beskidzkiej, jurajskiej, czy zagłębiowskiej. Zalewajka, beskidzkie placki z blachy ze szpyrkami (skwarkami), czy serula (rodzaj żuru na maślance), to tylko niektóre z ponad 100 dań regionalnych jakie serwują restauracje Szlaku.

Na Szlaku znajdują się restauracje i lokale gastronomiczne serwujące tradycyjne dania regionalne. Członkiem Szlaku może być tylko ten, kto uzyskał certyfikat „Śląskie Smaki”, potwierdzający jakość dań i ich regionalną autentyczność. Każdą z restauracji rozpoznacie już od samego wejścia. Na drzwiach, znajduje się bowiem oznaczenie „Śląskie Smaki”, na ścianie certyfikat, a w menu specjalna wkładka z daniami regionalnymi.

Podróżować Szlakiem Kulinarnym „ Śląskie Smaki” można od Jury aż po Beskidy.

Cały artykuł można przeczytać [TUTAJ]

---

Przeczytaj również

• Spotkanie z cyklu „Poznaj Śląskie” – wizyta w Carboneum
  12 września 2023 roku odbyło się dziewiąte spotkanie z cyklu „Poznaj Śląskie” dedykowane p...
• Forum Promocji Turystycznej w Katowicach!
  Po raz trzynasty redakcja portalu WaszaTurystyka.pl organizuje Forum Promocji Turystycznej. Tym r...
• Silesia Convention Bureau zostało członkiem ICCA
  Silesia Convention Bureau jest nowym członkiem ICCA (International Congress and Convention Associat...
• Spotkanie z cyklu „Poznaj Śląskie” – wizyta w Legendii
  1 sierpnia 2023 roku odbyło się kolejne z cyklu spotkanie dla hotelarzy. Tym razem przedstawiciele...
• Aktualizacja oraz druk  map subregionalnych
  Śląska Organizacja Turystyczna zleciła aktualizacje oraz druk map subregionalnych: Jury Krakowsko...
• BUY POLAND 2023 z tour operatorami
  Szanowni Państwo, w dniu 2 października 2023 r. (tj. poniedziałek) w Warszawie, odbędą się wa...
• Spotkanie z cyklu „Poznaj Śląskie” – wizyta na Stadionie Śląskim
  11 lipca, w ramach cyklu „Poznaj Śląskie”, odbyło się kolejne spotkanie hotelarzy adresowa...
• Poznejte Slezsko – nowy przewodnik po województwie śląskim na rynek czeski
  "Poznejte Slezsko" to najnowsze promocyjne wydawnictwo skierowane na rynek czeski. Jego powstanie je...
• Velo Soła – nowy rowerowy produkt turystyczny w województwie śląskim.
  W dniu 10 lipca 2023 odbyła się terenowa wizyta  terenowa w celu wytyczenia przebiegu nowego prod...
• II Silesia Meeting Day za nami
  Poznawanie przez doświadczenie to hasło, które w budowaniu wizerunku miejsca nabiera coraz więk...