Wizyta laureatów nagrody EDEN na Szlaku Kulinarnym „Śląskie Smaki”
Przedstawiciele destynacji dotychczas nagrodzonych i wyróżonionych w ramach konkursu EDEN, odwiedzili w dniach 8-10 grudnia 2015 r.województwo śląskie, aby zapoznać się ze Szlakiem Kulinarnym „Śląskie Smaki” – destynacją nagrodzoną przez Komisję Europejską w 2015 roku.
EDEN to projekt, który ma na celu stworzenie europejskiej sieci uznanych i rozpoznawanych obszarów turystycznych charakteryzujących się wyjątkowymi walorami dla dziedzictwa przyrodniczo-kulturowego Europy. Konkurs jest adresowany do ośrodków turystycznych, które spełniają kryteria nakreślone przez Komisję Europejską, dzięki którym możliwe jest realizowanie takich celów jak: zapewnienie zrównoważonego rozwoju turystyki, usuwanie barier hamujących ten rozwój, zmniejszenie koncentracji czasowej i przestrzennej turystyki, zacieśnienia współpracy między zwycięskimi destynacjami. Dodatkowo konkurs pomaga wyłonić miejsca mające unikatowe atrakcje turystyczne.
Głównym organizatorem Konkursu jest Komisja Europejska. Polską edycję realizuje Polska Organizacja Turystyczna we współpracy z Ministerstwem Sportu i Turystyki. Tematy przewodnie kolejnych edycji Konkursu oraz podstawowe kryteria są ustalane przez Komisję Europejską -w 2015 roku była to lokalna gastronomia.
W ramach podróżu studyjnej grupa odwiedziła Browar Czenstochovia w Czestochowie, gdzie pierwszego dnia odbyły się warsztaty poprowadzone przez Małgorzatę Lisowską- architekta marki. Uczestnicy dowiedzieli się jak promować swoje destynacje zgodnie z najnowszymi trendami oraz na co zwracać uwagę tworząc spoty reklamowe.
Wizyta w Browarze Czenstochovia była również niepowtarzalną okazją dla gości z całej Polski do skosztowania kuchni regionalnej województwa śląskiego, m.in. kawioru żydowskiego, żurku na maślance, czy koźlęciny z kaszą gryczaną.
Drugiego dnia grupa poznała atrakcje Jury Krakowsko-Częstochowskiej, m.in. Zamki Mirów i Bobolice oraz Złotopocką Krainę Pstrąga. Zwiedzanie tej części regionu zdecydowanie umiliła wizyta w Zajeździe Hetman w Lgocie Murowanej k. Kroczyc. Tam uczestnicy wyjazdu, skosztowali lokalnych specjałów, takich jak gulasz z gęsich żołądków, kaczka rotmistrza z zielonymi kopytkami, czy pieczone jabłko z żurawiną w sosie waniliowym.
Szczególne wrażenie na uczestnikach spotkania zrobiła wizyta na Nikiszowcu oraz w Strefie Kultury w Katowicach. Zwiedzanie Muzeum Śląskiego z wystawą poświęconą historii regionu, wejście na salę koncertową w budynku Narodowej Orkiestry Symfonicznej Polskiego Radia, czy wreszcie wizyta w Miedzynarodowym Centrum Kongresowym utwierdziła wszystkich w przekonaniu, że województwo śląskie przechodzi szereg zmian i jest atrakcyjnym miejscem nie tylko dla turysty zainteresowanego rekreacją, ale również kulturą, czy turystyką biznesową.
Wieczorem, grupa laureatów nagrody EDEN wzięła udział w warsztatach kulinarnych zorganizowanych w Muzeum Górnośląskim Parku Etnograficznym w Chorzowie. Tematem warsztatów była typowa kuchnia śląska. Uczestnicy dowiedzieli się jak przyrządzać hekele i śląski lobiod- czyli roladę z kluskami i modrą kapustą. Warsztaty poprowadził Krzysztof Peć- szef kuchni Restauracji Kuchnia Otwarta w Hotelu Best Western**** w Katowicach.
Ostatneigo dnia, uczestnicy poznali główne atrakcje Parku Śląskiego oraz zwiedzili Zabytkową Kopalnię Srebra w Tarnowskich Górach.
Wszyscy uczestnicy wyjazdu byli zgodni co do tego, że oferta Szlaku Kulinarnego „Śląskie Smaki” w doskonały sposob uzupełnia ofertę turystyczną regionu. Docenili również przemyślany sposób tworzenia tego produktu turystycznego oraz jego promocji.
Przeczytaj również
- Spotkanie członków Szlaku Kulinarnego Śląskie Smaki
W dniu 21 marca 2023 w siedzibie Śląskiej Organizacji Turystycznej w Katowicach odbyło się spotk... - Śląskie promowało się w stolicy podczas ITTF Warszawa 2023
Śląskie ponownie w Warszawie! W dniach 16-18 marca 2023 na Międzynarodowych Targach Turystycznych... - Spotkanie z cyklu „Poznaj Śląskie” - Muzeum Hutnictwa w Chorzowie
14 marca odbyło się kolejne spotkanie z cyklu „Poznaj Śląskie”, które jest adresowane do ... - Restauracja Mona na Szlaku Kulinarnym Śląskie Smaki
Nowa restauracja dołączyła do Szlaku Kulinarnego Śląskie Smaki. To Restauracja Mona w Rybnik... - Śląska Organizacja Turystyczna na targach turystycznych Dovolená 2023 w Ostrawie
W dniach 3-4 marca 2023 r. w Ostrawie, Śląska Organizacja Turystyczna zorganizowała stoisko reg... - Silesia Convention Bureau na "Destination Poland 2.0"
Polska Organizacja Turystyczna wraz z Biurem Spotkań i Wydarzeń - Poland Convention Bureau rusz... - Śląskie na MP FAST DATE®
Silesia Convention Bureau zadebiutowało na MP Fast Date®. To ogólnokrajowe wydarzenie przezna... - Nominacja w plebiscycie MP Power 12 dla Agnieszki Sikorskiej.
Przedstawiciele branży, stowarzyszenia branżowe oraz jurorzy konkursu MP Power Awards® wskazali o... - Podsumowanie I spotkania roboczego Silesia Convention Bureau
Jednym z głównych celów Silesia Convention Bureau jest integracja branży MICE w regionie. Zacz... - Silesia Convention Bureau w Nakle Śląskim
Silesia Convention Bureau było uczestnikiem kolejnego wydarzenia poświęconego branży MICE. 9 lu...